昨日、今日と

大晦日の準備のために連休をもらいました。

明日は通常通りに営業します。

大晦日は

昼　11時から14時30分まで(ラストオーダー14時)

夜　17時30分から22時まで(ラストオーダー21時30分)

になります。

年始は6日から営業します。

干支も販売しています。

正月酒も残り少なくなってきましたが、よろしくお願いします。

本日は臨時休日をいただいております。

一刀彫の前田浩幸さんの

干支　卯　

が再入荷しました。

耳がピンと立った福サイズや

通常、神社でしか販売しない小サイズも持ってきてくれました。

4つ並べるとかなりかわいいです。

一番大きいサイズは完売になりましたが

是非ご覧になってください。

12月の予定です。

年始は6日から営業します

今まで、わさびの茎の部分は廃棄していたのですが

スタッフに

「もったいない。　何かに使えないの？」

と言われて

色々作った結果、細かく刻んで浅漬けにするのが一番とわかりました。

一人で

やっていると固定観念に囚われてルーティーンワークになってしまいます。

スタッフに感謝です。

12月の予定です。

年始は6日から営業します。

「きみなみ　厳選　正月酒」に付けているそば味噌を大量に作っています。

 

酒の肴としてはもちろんですが、おにぎりなどでも美味しいです。

そば味噌だけでも販売しています。

正月酒のお渡しは12月23日以降です。

是非よろしくお願いします。

12月の予定です。

年始はゆっくり充電することにしました。申し訳ありませんが6日からです。

アルバイト募集しています。

新年初めの日本酒を　きみなみ　に任せてくれませんか？

をキャッチコピーにはじめた

「きみなみ　厳選　正月酒」

多くのお客様に毎年買っていただいて嬉しいです。

今年も酒商のよりさんの協力していただいて選びました。

1本目

フレッシュな香り、キレの良い酸と旨味

山廃純米生原酒、新酒　2100円　720ml 蕎麦味噌付き

2本目

キリッと爽やかな柑橘系の香り、ワイン？日本酒?

先入観無しに感じてください　清酒　3300円　720ml 蕎麦味噌付き

お楽しみのため、酒名、酒蔵名はお渡しの際まで控えさせていただきます。

お渡しは12月23日日以降になります。

今はスマホで全ての情報を調べれて、コスパの良いものをどこでも買えますが

そんな時代に、奈良の小さな蕎麦屋の舌を信じて、新年一口目の酒を選んでいただけたら幸いです。

よろしくお願いします。

　12月の予定です。

　アルバイトを募集しています

仕事内容

接客、食器洗い、清掃など

日時

�@月曜日、土曜日

11時から14時

�A金曜日

17時30分から20時30分

(それぞれ1日からでも大丈夫です。)

詳細はきみなみまで

0742-46-5503

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今日は定休日。

今年の釣り納めに

和歌山県加太沖まで

鯛釣りに行ってきました。

ありえないぐらいに寒かったですが

色々な魚を釣れて楽しかったです。

これから

年末まで仕事づくめになりそうです。

12月の予定です。

アルバイト募集しています。

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12月の予定です。

大晦日は昼の部11時30分から14時30分(14時ラストオーダー)

           夜の部17時30分から22時(21時30分ラストオーダー)

です。

よろしくお願いします。

12月限定

鶏肉のくんせい(持ち帰り)

ハーフ100g(2〜3人前)850円

一枚200g(4〜6人前)1700円

クリスマスや正月にいいですよ。

鶏肉を2日間漬け込んでから燻製するので3日前までに予約お願いします。

　アルバイトを募集しています

仕事内容

接客、食器洗い、清掃など

日時

�@月曜日、土曜日

11時から14時

�A金曜日

17時30分から20時30分

(それぞれ1日からでも大丈夫です。)

詳細はきみなみまで

0742-46-5503

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今年は、暖かいので、実感がないですが

年末年始の足音がどんどん近づいてきていますね。

一刀彫作家の

「前田浩幸」さんの

干支　卯

が入荷しました。

きみなみで販売します。

今年もかわいい作品です。

手のひらに載せて愛でていると

楠のにおいが

ふわっと

香って

幸せな気持ちになれます。

今年も売り切れの予感がしますので

気になるかたは取り置きしますので、問い合わせをください。

11月の予定です。

今日、奈良の工芸館に展示を観にいくと

興福寺の古材が売られていました。

鍋敷きにするのにいいサイズで。

興福寺の焼き印と釘の跡があります。

1300年前の大工さんが付けた釘跡なのかなー

と想像すると

すごくロマンがあって

見惚れてしまいます。

今夜、シチューでもして、鍋敷きに使おうかと思っていましたが

もったいなく感じてしまったので

当分店で飾ります。

11月の予定です。

11月の予定です。

11月3日木曜日は昼、夜の部、営業します。

4日金曜日は振替でお休みします。

陶芸家の

「金田萠永」さんの個展に行ってきました。

彼女の作品は練り込みと言う技で作られているのですが

「こんな練り込みは観たことがない」

と言ってしまった、すごい作品です。

何色かの土を合わせて作ってマーブル模様になった作品や

格子柄の作品は観たことがありましたが

これだけ複雑な作品は初めてです。

金太郎飴のように小さな模様を何種類も作り、それを一つずつ並べて板にして、器を作っています。

労力と時間が途方もなくかかった

器は最高に綺麗です。

光を当てると透けるのでこれまた美しいです。

自分が陶芸家を目指していて、この作品に出会っていたら

才能への嫉妬で歯軋りが止まらないでしょうね。

片口を買って店に飾っているので是非、眺めてください。

10月の予定です。

10月の予定です。

よろしくお願いします。

昨日は定休日。

久々に和歌山まで釣りに行ってきました。

初めて、鯛釣りの舟に乗りましたが

仕掛けの糸がもつれないように船べりにマグネットが貼ってありました。

今まで

釣り針が6つもついているので、もつれることが多かったのですが

今回は

船べりに順番に針を置いていったら

1回ももつれなかったですね。

漁師さんとかプロの人の知恵ってすごいですね。

たくさん釣れてリフレッシュできました。

9月の予定です。

よろしくお願いします。

風が秋の風に変わってきました。

夏好き、海好きの私としては少し寂しい季節ですが

「収穫の秋」

今から、美味しい食材がでてきます。

美味しい料理を考えないと（笑）

先日、仕事中に厨房で僕がくしゃみをしたときに

スタッフの子が

「Bless you」

と言ったので

ビックリして

詳しく意味を聞いたところ

彼女はアメリカに住んでいたことがあって

アメリカではくしゃみをした人に言うみたいで

「お大事に」

「幸あれ」

などの意味だそうです。

この2、3年、人前

でくしゃみや咳などの生理現象がやりにくく

人の目が気になりますが

「Bless You」

って言われた時

嬉しくて

この言葉、

優しくていいなと

咄嗟でも使えるように練習中です。

このことがあって

ふと思い出した

中学生の時に観た

映画「シングルス」

作中で

「bless You」

がすごく大事な伏線の言葉として使われていました

この夏、宮古島旅行に行った時に買った

「アマビエ」

みんなからは可愛くないと言われますが

シーサーとかアマビエって

可愛くない方が強そうで

守ってくれそう。

な気がするのは僕だけでしょうか。

どうぞ　

きみなみを守ってください

8月10日はお休みします。

11日から16日まで休まず営業します。

8月7日ご来店いただいてありがとうございます。

エアプランツの育て方を説明します。

1 水やり

週に2、3回、霧吹きで行いましょう。

夏場は涼しい時間帯、冬場は暖かい時間帯に

月に1回程度、たっぷり水を入れたバケツに

6時間程度浸し、十分に給水させましょう

(寒い時期なので11月から2月は控えます)

2  置き場所

直射日光と高温、蒸れに気をつけましょう。

風通しの良い明るい窓辺がオススメです。

明後日、8月7日は(花の日)です。

「花の日は大事な人に花を贈りましょう」

というキャッチコピーで

始めた　きみなみ　の花の日(8月7日)

今年も、華道家の江木君に協力を頂いて行います。

ご来店頂いたお客様に、エアープランツをお配りします。

花を贈るということは少し照れくさくて、勇気が入りますが

いただいた方は、すごく幸せな気持ちになれます。

街中で花を贈っている姿が日常の風景になればいいな。

先週、観に行っていた

HYKRXさんの個展で

前から気に入っていた作品

「light/hello」

を購入しました。

今日届いたので早速飾りました。

アクリル版の額の中入ってるので

写り込みがひどくて綺麗に映せなくて申し訳ありませんが

実物はかなりカッコいいですよ。

電球のフィラメントが　にこちゃんマークで

Hello

の文字が描かれています。

　蕎麦屋の営業中に忙しくなると

スタッフに

「笑顔を忘れていますよ」

とよく言われるので

疲れてきた時は眺めながら営業を頑張ります。

「笑う門には福が来る」

8月の予定です。

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8月の予定です。よろしくお願いします。

昨日は定休日。

大丸心斎橋店の8Fでやっていた

「HYKRX EXHIBITION」

　を観に行ってきました。

HYKRXさんの作品は

バンクシーが用いていて有名ですが

スプレーで型紙を使ってのステンシルで描かれています。

今回はキャンバスの作品ばかりでしたが

奈良を車で走っていると、お店の壁などに描かれている大きい作品も観ることができます。

シンプルな絵の中に強いメッセージが込められているので

個展を観終わった後は

映画を観た後のような感動があります。

ちょっとクヨクヨしていたこともあったのですが

前に進めそうです。

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先々週は夏休みをいただいて申し訳ありませんでした。

綺麗な宮古島でゆっくり休養できました。

　今日で　きみなみは14周年を迎えることができました。

多くのお客様、スタッフ、友人、家族のおかげです。

ありがとうございます。

15年目も初心を忘れず精進しますのでよろしくお願いします。

新しい暖簾を作っていただいたので今日から使います。

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