９月３０日から二階で個展始めます。


　最近は休みの日に蕎麦屋で昼酒を飲むのを生きがいにしています。


自他共に認めるぐらい、蕎麦屋には見えない風貌のため、一人で食べに行くと

警戒されず、ゆっくり蕎麦を楽しむことができます。

お店によっては、話が盛り上がって、

「そば打ちを見ていきますか」

とか

「石臼を挽いてみますか」

など声をかけていただき、なおさら名乗れないようになって、技だけは盗ませてもらっているのです


が


先々週

はじめて、

とあるそば屋さんで


「そば屋さんですよね？」


とばれちゃいました。

どうやら、注文の仕方と食べ方が、一般の人と違ったみたいですね（笑）


うれしいような、恥ずかしいような感じでした。


すごくおいしいお店だったので、


負けずにがんばります。

最近は絵本にはまっています。

これは安藤光雅さんの

「あいうえおの本」

です。

字はなく、1ページに木で作った字の絵が一文字と、隣のページにその字を頭文字にした絵が書かれているだけの絵本なのですが。

すごいクオリティーです。

よくみていくと、エッシャーの騙し絵のような歩道橋や。

桜の木で作った「さ」」の文字など。

「ウォーリィーを探せ」

に匹敵するぐらいに夢中になりました。


家族が頭をよせあって、楽しめる本です。


お店に飾ってあるのでよろしければ読んでみてください。

9月30日に
個展のプレオープンを行うことになりました。

彼女らの個展に向けてのブログです。
http://s.ameblo.jp/kk-reverie/

10月1日から28日まで、2階で個展を行います。

藤澤香、町田法子による
「REVERIE」

着物の小物の展示を行います。


二人が来ている日は10月6，7，8，14，20，21，28日です。
二人が来ている日はギャラリーのみ11時半から20時半で。

その他の日は店の営業時間と同じ時間帯であけております。
水曜の夜と木曜日終日はお休みです。


　写真は彼女ら作った帯留め（おびどめ）です。



着物について勉強していた学生2人が
自分達が使いたいと思う着物の小物が少ないことに気づき、

「それなら作っちゃおう」

とコツコツと作りだしたそうです。

彼女らが夢見るゆかいでかわいい

新しい着物の世界へ


着物について詳しい方も、全然知らない方も

気軽にどうぞ

せいろ蕎麦（抜き実）は鹿児島の新そばを使っていたのですが、

北海道の新そばが入ってきたので、明日から変えます。

「日本の南端から北端へ」


昨日、試しに製粉して打ってみたのですが、
　
真空パックのミル袋を開けた時点から香りが漏れだし。

よだれがでちゃいました。


味見をしたアルバイトのE君は、初めての北海道の味に


「若葉のようなさわやかな香りだー」

と感動していました

皆様もどうぞ。

もし、僕が女の子だったら

プロポーズの時、こんな本をプレゼントされたら

絶対に感動するな。

と思い。


いつか来る？、その日のために備えて買いました。


人をはじめて好きになったことを、思いださしてくれる、ちょっと照れくさいお話です。


いつまでも
男は黒いウサギのように一途であるべきだし
女は白いウサギのように素直であって欲しいです。




僕は当分使う予定がないので、
近いうちにプロポーズを計画の方お譲りしますよ？

すごくつぼにはまってしまって、買ってしまいました。
、
気持ち悪いんですけど、かわいい。

そして、ちょっと考えさせられる絵本です。

お店にも、何匹か、はなし飼いにしているので探してみてくださいね。

店を手伝ってくれている江木君は生け花をしており

「生活にちょっと、
　身近にもっと、
　花をとりいえれて欲しい。」

という熱い思いを持っています。


先日、仕事終わりに

「バレンタインのチョコや、節分の巻き寿司、最近では母の日にガーナチョコ。
こういった企業の商品戦略ってすごいよね、

何気なく、生活に浸透していってるもんね」

という話になって。

「便乗して、８月７日はだじゃれで（花の日）にして。

あなたの大事な人に花を。」

とかやれば

みんなに花を身近に感じてもらえるんじゃない。

と

盛り上がり

たった二人から始めてみます。

「花の日計画」


大きな波は小さな波から。




皆様もどうですか？

一年に一回。

気持ちを花にこめてみるのは。

製粉所から鹿児島の抜き実の新そばのサンプルが届きました。

すこし粗めに製粉してみると、癖はあるけれどおいしい蕎麦ができたので。

仕入れることにしました。

週明けぐらいから、せいろ蕎麦は少しはやめの初物をお出しします。


よろしくどうぞ。

昔から、おっちょこちょいの部分があり、

修行時代にも、よく怒られましたが。


この度

携帯を洗濯してしまいました。

脱水まできっちりかけ、ピカピカにはなったのですが、

中のデータが完全に消えてしまいました。

これをみている友達へ
携帯までメールよろしくお願いします。


怪我の功名ではないですが

スマートフォンを買いました。

これで、こまめにブログ更新するぞ！

今日はお休み。

なのですが

石臼の改良のため、京都の石屋さんまで行ってきました。

今までは、手間暇を惜しまず、何回も石臼を回していたのですが。

あまりにも効率が悪いので、

合理的でおいしいそばができる、目立てを設計した予定ですが・・・。

どうなることやら。

連休明けには完成予定です。


その後。

前から行きたかった蕎麦の名店に行ってきました。

その店は産地による、蕎麦の違いを売りにしています。


流石（さすが）、３種類とも、香り、味、色と変化があり面白かったです。


また、でてくる蕎麦の温度が冷たくしめてなかったです。

この温度については、僕の中でも迷っているテーマの一つなので、勉強になりました。


結局
休みでも
蕎麦からは離れられない。

僕は、地元の散髪屋さんを浮気もせず、ずっと通っていたのですが。

妹から

「大阪に、今行っている散髪屋さんと同じ値段で、カット、シャンプー、ヘアーコンディショニング、顔そり
と、最後に爪まで綺麗にしてくれるお店があるよ」

と教えてもらったので


浮気心で

行ってきました。


場所は梅田の駅前の７階。


髪を洗ってくれるところは全面ガラスになっており
下には電車が走って、空には飛行機、前には高層ビルと観覧車

と景色だけで

VIP気分です（高所恐怖症につらいだけですけどね）


カットもすごく丁寧で
我ながらかっこよく仕上がりました


ネイルケア
は初めての経験でくすぐったい感じはありましたが，
いままで見たたことがないぐらいピッカピカになりました。

そして、メインディッシュの顔剃り。

温かいタオルで、ひげをやわらかくした後、お香のにおいのシェーヴィングクリームで
鼻の頭の産毛までツルツルに。

　
極上のエステでした。



明日にはそばうちと過酷なあらいもので爪はグシャグシャになりますが

休日の優しいボディケアになったかな？


もう一つ上のコースには、今日のコースにプラスして、リフトアップフェィシャル、耳掻き、ハンドマッサージ、シューズクリーンまで
つくらしいです。


誕生月には奮発していこうかな？

何故か、むしょうに食べたくなり友人らとチーズフォンデュ鍋をしました。

何軒かスーパーを回って、チーズフォンデュの素（もと）を探したのですが、
時期が悪く、なくて、
友人がネットで作り方を調べ、それにアレンジを加え、オリジナルな鍋ができあがりました。


最初の５，６本はチーズをドロンドロンに絡ませて食べていたのですが

後半、胃に衰えを感じ

チーズなしの具材が多くなりました。

前に食べたのが１０年前

あの頃は最後までチーズで通せたのに。



　時期はずれのチーズフォンデュ鍋
　
　
　　楽しかったー。

来月は広島焼きでもやるけー？

小さい頃
「漫画なんか読んでないで、勉強しなさい。」
とよく言われましたが、
僕は将来、子供ができても「漫画なんか〜」とは絶対に言わないことを

誓います。



僕は食べ物は好き嫌いが多いのですが、
文学、映画、漫画、音楽などの芸術には雑食で何でもかじりつきます。

最近は漫画を借りてきて読むのにはまっています。
今の漫画は本当に進化していますね。
本や映画以上に大人泣きできたり、心にガツンと残る作品があります。

昨日、読んでいて目頭が熱くなったのが

（いまさらですが）

「宇宙兄弟」

です。

毎話ごとにほろっとさせられていたのですが

「It`s a piece of cake!」

というセリフでとうとう泣いちゃいました。

気になる方はどうぞ。

「今日やる仕事は明日にまわし。
　明日、飲む酒も今日飲む。」


という甘い考えのおかげで

定休日の今日。

午前中でてきて、厨房の大掃除をするハメに。




掃除中、無性にアナゴの寿司がたべたくなり。

猛スピードで掃除を終わらせて。

近くのすし屋さんに行ってきました。


ここのすし屋さんのアナゴは一貫を半分に切ってくれて、片方を塩で、片方をタレででてくるのですが。

僕の体調も関係するんだろうけれど、日によってどっちかが無性においしいんです。（両方おいしいんですけどね）

今日は断然タレでした。

後、鰯（イワシ）があまりにもおいしかったので

おかわり〜

しちゃいました。


掃除をがんばった自分への

ご褒美。


やっぱり自分に甘いんです。

「神経絞め具」（写真のさばの間にある、赤い浮きのついた針です）

これは、魚を絞めるときに使う道具で
背骨の上にある脊髄神経に突き刺して、脳から体に送られる「自らの死→自己腐敗」を促す信号伝達を遅らせるものです。

いい漁師や魚屋は使っているということなので

買ってみました。

そして本日、サバが
釣れたので、

「必殺仕事人」の三田村邦彦のようにブスっと

絞めてきました。


効果が知りたかったので

上のサバには神経絞めをやって、下のサバには通常の活絞めを

どのような味の変化がでるかな？

今日はお休みで、

大阪の蕎麦屋に昼酒に行ってきました。

お店を出てから、酔い覚ましに散歩をしていると、

おしゃれな絵本屋を発見。

色々、眺めていると

「世界でいちばんやかましい音」

という絵本があり

手書きのポップで

（昨年度より5年生の教科書に採用されています。
とりあえず18ページまで読んでこの物語の結末を当ててください〜。
思いがけない結末に）

と
ミステリー狂をくすぐるコピーが。

とりあえず18ページまで読んで予想しましたが。

結末は全然違うものに。

昼下がりに30オーバーの中年がほろっとしてしまったので


ご購入。（ポップもつけてもらいました。）


結末を知りたい方は、

ぜひお店まで読みに来てください

僕だけなのかもしれませんが。

どうも、関西より西から南の方言に惹かれるんですよね。

映画「仁義な戦い」
を観た後は語尾が広島弁の
「〜じゃけー」
になるし

リリーフランキーの本を読んだ後は

「よか。よか。」
と九州なまりになっちゃうんですよ

そして今回

方言フリークには最高のCMを見つけました。
http://www.youtube.com/watch?v=uTV4zFXYBBM


最後の
「とっとと？」
「とっととよ」

の部分にキュンキュンくるのは

僕だけでしょうか？

仕事中の半分近くを水仕事をしているので、ハンドクリームは欠かせません。

このハンドクリームは、友達の女の子が使っていて、あまりにいい匂いだったので買っちゃいました。

匂いがするので、仕事前には使えませんが、
仕事後と寝る前には、食べたくなるようなフルーティーな匂いを楽しみながら

リフレッシュしております。

蕎麦を作る過程で、綺麗なそばにならない部分（端）を揚げて、蕎麦せんべいとしてだしているのですが、

季節がら、桜の形にしてみました。

この蕎麦せんべい、ある日とない日があります。

実は

ない日は（端）がなくいい仕事ができた日なんです。

でも
「今日は、ないんだー」

とお客さんに言われると、

なんか複雑な気持ちになるんですよね。