友人に

河内鴨と鳥ののつくねを持ち帰りたい

と言われて

試作していたのですが

うまくできたので

限定品ですが

お持ち帰りできます。

真空パックで冷凍してあるので

解凍してもらってから

湯煎で8分で

お好みで　うずら卵と刻みネギを添えてもらえば

お店の味が再現できます。

僕の選んだ正月酒とも相性抜群です。

よろしくお願いします。

年末年始のお知らせです。

29日は仕込みの為お休みいただきます。

年始は4日からです。