金曜日からの臨時休業でご迷惑をおかけしています。

僕の不注意で転倒してしまい、膝の皿を骨折してしまいました。

打ちどころが悪く、明日より入院して、手術することになりました。

復帰は術後のリハビリ次第なので、なんとも言えないのですが
3〜4週間はかかりそうです。
詳しいことがわかり次第報告します。


これから、忙しくなる時期に
このようなドジなことになってしまったことに反省しています。

予定を立てていただいたお客様には本当に申し訳ありません。

膝を怪我したのでしばらくの間、休業します。

ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いします。

先週、あるお店で飲んだ

玉ねぎ麹のスープがラーメンのような香りで、すごく美味しかったので
玉ねぎ麹を試作してみました。



6日から10日ぐらいで完成予定です。


楽しみです。

今日は東大寺　観音院で開催している

篠原勝之　KUMA
さんの個展に行きました。

今まで器を選ぶ基準はどれだけ美しいかとか、料理をどう飾ってくれるかが大きかったのですが
KUMAさんの器は個性的で力強くて、眺めているだけで元気がもらえる作品達でした。




僕の中での選ぶ基準に元気がもらえるが増えました。


芸術の秋
美しいものをたくさん観て

楽しみます。