節分コースのお知らせ

2020年01月18日

節分コースのお知らせ


「江戸時代では、節分に年越しそばを食べていたそうです」



なんでも
風水では、立春から新年が始まるという考え方があって
立春の前日である節分が本当の年越しと呼ばれていたそうです。
冬から春への節目の日(節分)



「きみなみで美味しいそばを食べながら、春を迎えてみませんか?」



2月3日(節分)限定で

節分に食べると縁起がいい食材とそばを使ってコース料理を作ります。


コースは 昼2800円(節分料理4品、そば、甘味)
     夜3900円(節分料理5品、そば、甘味)
      5500円(節分料理、そば料理7品、そば、甘味)




で前日までの予約です




写真はコースの1品
海老と大豆のかき揚げです。
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(アルバイト募集します。)

日時  月、火、水、金曜日 (週1日から2日)
    11時から14時まで

仕事内容 接客、清掃、食器洗いなど

蕎麦の賄い付きです。
詳細はきみなみまで【0742−46−5503】
posted by webmaster at 21:18 | 日記

山のごちそう 山水館信濃

2020年01月17日

1月15日(水)は臨時休日をいただいて申し訳ありませんでした。

僕が昔働いていた、長野県乗鞍高原の
「山水館信濃」(https://sansuikan-sinano.com/
に泊まりに行ってました。
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今年は全国的に暖かく雪不足ですが。

到着したときは、まさかの吹雪で

雪だるまは作れる状態ではなかったです(涙)

外は極寒ですが、囲炉裏で食べる

鴨鍋,岩魚の塩焼き、岩魚の卵、こごみ、信州牛の炭焼きは
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最高で

体も心も温かくなりました。

飲みすぎて2日酔いの目覚めでしたが

温泉の硫黄のにおいや
久々に雪をギュギュっと踏む感じや
太陽の反射でキラキラしたゲレンデを観ると
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20年前の思い出が蘇り

クスっとします(笑)

充電も終わったので

2月中旬の冬休みまで

頑張って仕事します。







(アルバイト募集します。)

日時  月、火、水、金曜日 (週1日から2日)
    11時から14時まで

仕事内容 接客、清掃、食器洗いなど

蕎麦の賄い付きです。
詳細はきみなみまで【0742−46−5503】
posted by webmaster at 21:39 | 日記

商売繁盛笹持ってこい。

2020年01月10日

1月15日水曜日臨時休日にします。
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 昨日は今宮戎に笹をもらいに行ってきました。
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店をオープンしたときは

「神も仏も信じず、己の腕で稼いでやる」
と思っていましたが

一度参りだすと
行かないと落ち着かない

戎さんと厄除け。
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今年も商売繁盛お願いします(神頼み)






(アルバイト募集します。)

日時  月、火、水、金曜日 (週1日から2日)
    11時から14時まで

仕事内容 接客、清掃、食器洗いなど

蕎麦の賄い付きです。
詳細はきみなみまで【0742−46−5503】
posted by webmaster at 20:21 | 日記

一月限定 きつねそば

2020年01月09日

1月15日(水)臨時休日いただきます。
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1月限定 「きつねそば」はじめました。

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寒い季節に 油あげの甘みとダシの味が体を温めてくれます。

NHKで特集されていた「雪の茅舎」

ずっと飲みたくて買っちゃいました。

初めにグッと旨味と香りがきて、余韻が心地いいので

仕事終わりの食前酒には最高です。

東北は酒も蕎麦も優等生ですね(笑)









(アルバイト募集します。)

日時  月、火、水、金曜日 (週1日から2日)
    11時から14時まで

仕事内容 接客、清掃、食器洗いなど

蕎麦の賄い付きです。
詳細はきみなみまで【0742−46−5503】
posted by webmaster at 15:09 | 日記

あけましておめでとうございます

2020年01月05日

 ご挨拶遅くなりました。

あけましておめでとうございます。
年末は多くのお客様に来店していただいてありがとうございます。

まだ、きみなみを開店する前の修業時代
練習でそばを打っても、食べてもらう人間が少なく
少ない量のそばしか打てず

「うまくなりたいから、もっともっとそばを打ちたい」

と思っていました。

この大晦日、体が壊れるくらいに蕎麦を打っている時に
あの時の夢が叶ったことを実感し、嬉しかったです。

今年は色々とやりたいことがでてきましたので、お休みをいただくことが多くなります。

ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします。

 今月は
 1月15日(水)を臨時休業します。16日(木)定休日と合わして連休になります。

写真は友人が作ってくれた正月飾り。
と友人がブレンドしてくれたハーブティー。
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癒されました。
ありがとうございます。




 (アルバイト募集します。)

日時  月、火、水、金曜日 (週1日から2日)
    11時から14時まで

仕事内容 接客、清掃、食器洗いなど

蕎麦の賄い付きです。
詳細はきみなみまで【0742−46−5503】



posted by webmaster at 20:27 | 日記

育てる。

2019年12月29日

「年末年始の営業のお知らせ」

12月30日(月)通常営業
12月31日(火) 大晦日 昼11時半から14時半
             夜17時半から22時
1月1日(水)から3日(金)まで正月休み
1月4日(土)から通常営業します。

 大晦日は2階も使って営業するので古い椅子の張替えを
Revery Chair さん
にしてもらいました。
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4年前にもしてもらった時に
最後まで迷ってやめた生地を選びました。
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椅子の生地を変えただけで、店の雰囲気がガラッと変わって新鮮です。
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今は安い家具や服が多くて、古くなったら捨てることが多いですが
修理して、新しい命を吹き込み、育てていくのはより愛着がわき好きです。
真希ちゃんありがとう。

大事に育てていきます。

これで、準備は整いました。
本気を出して大晦日を営業しますのでよろしくお願いします。




posted by webmaster at 23:08 | 日記

亥の冬眠 子の出番到来。

2019年12月23日

「年末年始の営業のお知らせ」

12月30日(月)通常営業
12月31日(火) 大晦日 昼11時半から14時半
             夜17時半から22時
1月1日(水)から3日(金)まで正月休み
1月4日(土)から通常営業します。

 もうすぐ今年も終わろうとしています。
昨年の12月に来た「干支 亥」は12年間の冬眠に入ります。

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これを購入した時のことを振り返ると
今年は本厄で、店の向上と結婚を控えていて
かなり気合を入れていました。
今ようやく
全てが順調にいき、亥を眺めて思いをふける時間は幸せです。



 在庫が少なくなっていた。

前田浩幸さんの一刀彫 「干支 子」

今日入荷しました。

小さいサイズの子も持ってきてくれました。

ナスに載った大 20000円
中サイズ     3300円
小サイズ     2800円
です。
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来年の今頃、ナスに載った子を眺めて思いにふける時間を楽しむために
一年頑張ります。





















新年度より

(アルバイト募集します。)

日時  月、火、水、金曜日 (週1日から2日)
    11時から14時まで

仕事内容 接客、清掃、食器洗いなど

蕎麦の賄い付きです。
posted by webmaster at 20:04 | 日記

正月酒いつでもお渡しできます。

年末年始の営業のお知らせ」

12月30日(月)通常営業
12月31日(火) 大晦日 昼11時半から14時半
             夜17時半から22時
1月1日(水)から3日(金)まで正月休み
1月4日(土)から通常営業します。



「きみなみ厳選正月酒入荷しました。」
お待たせしました。
両方とも入荷しました。
いつでもお渡しできますのでよろしくお願いします。
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大根に載せても、そのままでも美味しいそば味噌
たくさん作りすぎたので
単品でもお譲りしています。
是非どうぞ
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常連様よりまだかまだかと、連絡がありました(汗)
遅くなりましたが

やっと選ぶことができました。

「新年、初めてのお酒をきみなみに託してみませんか」

というキャッチコピーで始めた


「きみなみ厳選正月酒」

令和初の正月という事でプレッシャーがかかりましたが
酒商のよりさんに協力していただいて

この2本にしました。

1本目

昨年度ブレイクして蔵の酒が無くなった酒蔵の新商品
山田錦 純米 無濾過生原酒  720ml 2100円 (きみなみそば味噌付き)



2本目
終売アイテムの最後の蔵出し
山田錦 純米大吟醸 無濾過生原酒 Final edition もう仕込まれることのない微発砲性の大吟醸酒
720ml 3300円 (きみなみそば味噌付き)


色々悩みましたが
今年は改元があり
古い物から新しいもの
という事で

新商品
最後の酒。

贈り物にするにも、みんなで飲むも、一人で飲むにも
いい節目のアイテムになります。

(銘柄、蔵元は お楽しみの為、引き渡しまで伏せさせていただきます)















新年度より

(アルバイト募集します。)

日時  月、火、水、金曜日 (週1日から2日)
    11時から14時まで

仕事内容 接客、清掃、食器洗いなど

蕎麦の賄い付きです。
posted by webmaster at 19:29 | 日記

正月酒入荷しました。

2019年12月21日

「年末年始の営業のお知らせ」

12月30日(月)通常営業
12月31日(火) 大晦日 昼11時半から14時半
             夜17時半から22時
1月1日(水)から3日(金)まで正月休み
1月4日(土)から通常営業します。



「きみなみ厳選正月酒 2本目入荷しました。」
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1本目も来週頭には入荷します。

大根に載せても、そのままでも美味しいそば味噌
たくさん作りすぎたので
単品でもお譲りしています。
IMG_4116.jpg
是非どうぞ





常連様よりまだかまだかと、連絡がありました(汗)
遅くなりましたが

やっと選ぶことができました。

「新年、初めてのお酒をきみなみに託してみませんか」

というキャッチコピーで始めた
「きみなみ厳選正月酒」

令和初の正月という事でプレッシャーがかかりましたが
酒商のよりさんに協力していただいて

この2本にしました。

1本目

昨年度ブレイクして蔵の酒が無くなった酒蔵の新商品
山田錦 純米 無濾過生原酒  720ml 2100円 (きみなみそば味噌付き)



2本目
終売アイテムの最後の蔵出し
山田錦 純米大吟醸 無濾過生原酒 Final edition もう仕込まれることのない微発砲性の大吟醸酒
720ml 3300円 (きみなみそば味噌付き)


色々悩みましたが
今年は改元があり
古い物から新しいもの
という事で

新商品
最後の酒。

贈り物にするにも、みんなで飲むも、一人で飲むにも
いい節目のアイテムになります。

(銘柄、蔵元は お楽しみの為、引き渡しまで伏せさせていただきます)

皆様予約お願いします。













新年度より

(アルバイト募集します。)

日時  月、火、水、金曜日 (週1日から2日)
    11時から14時まで

仕事内容 接客、清掃、食器洗いなど

蕎麦の賄い付きです。
posted by webmaster at 21:01 | 日記

きみなみ厳選 正月酒販売します。

2019年12月08日

「年末年始の営業のお知らせ」

12月30日(月)通常営業
12月31日(火) 大晦日 昼11時半から14時半
             夜17時半から22時
1月1日(水)から3日(金)まで正月休み
1月4日(土)から通常営業します。

IMG_4110.jpg
常連様よりまだかまだかと、連絡がありました(汗)
遅くなりましたが

やっと選ぶことができました。

「新年、初めてのお酒をきみなみに託してみませんか」

というキャッチコピーで始めた
「きみなみ厳選正月酒」

令和初の正月という事でプレッシャーがかかりましたが
酒商のよりさんに協力していただいて

この2本にしました。

1本目

昨年度ブレイクして蔵の酒が無くなった酒蔵の新商品
山田錦 純米 無濾過生原酒  720ml 2100円 (きみなみそば味噌付き)



2本目
終売アイテムの最後の蔵出し
山田錦 純米大吟醸 無濾過生原酒 Final edition もう仕込まれることのない微発砲性の大吟醸酒
720ml 3300円 (きみなみそば味噌付き)


色々悩みましたが
今年は改元があり
古い物から新しいもの
という事で

新商品
最後の酒。

贈り物にするにも、みんなで飲むも、一人で飲むにも
いい節目のアイテムになります。
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(銘柄、蔵元は お楽しみの為、引き渡しまで伏せさせていただきます)
12月の中旬にはきみなみに届く予定です。
皆様予約お願いします。













新年度より

(アルバイト募集します。)

日時  月、火、水、金曜日 (週1日から2日)
    11時から14時まで

仕事内容 接客、清掃、食器洗いなど

蕎麦の賄い付きです。

詳細はきみなみ【0742−46−5503)
まで


posted by webmaster at 21:02 | 日記